立ち食いうどん屋-六本木

ミッドタウン真向かいの立ち食いうどん屋。名前を忘れました……。ビルの入り口に看板が出ていたはず。

メインのメニューは「ハリハリ胡麻うどん」というもので、すりごま、柚子七味に味噌で作ったベースをつゆに溶かしてスープにしていた。このあたりはラーメンに近い製法。

このスープはうまい。香ばしくほどほどにピリ辛でうどんに合う。残念なのはうどんにコシがないこと。うどん屋としては致命的な気もするが、スープに免じてまあいいか。

Similar Posts:

カテゴリー: C:グルメ パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください