ウチナーの刺身

沖縄料理の居酒屋で、現地の魚が刺身になって出てきた。南国の魚を刺身で食べるのは初めての経験。

名前はそれぞれ「リュウキュウスギ」「タマ」「イラブチャ」。…どれがどれだかはもう忘れました。
思ってたよりはしっかりした味で旨かった。一種の珍味だな。

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