同僚が見つけた素敵なあんこう鍋の店。週末はかなり先の予約になる、隠れた人気店。
店構えはふつうの一杯飲み屋なのだけど、まずは鍋の先に出される大皿盛りの刺身。これが滅法うまい。畜養でない脂が楽しめる鮪に、粒がしゃっきりしたウニ。
そしてメインの鍋は、味噌と合わせたあん肝が大量に乗っかって登場。ふたを閉じて待つこと15分、あつあつをかきこむ。あんこうのコクが染みわたる。身はそんなに入っていないけれど、あん肝たっぷりのおつゆだけでも大満足。そして満腹。
【ほていさん】
住所：東京都中央区月島3-9-7
電話：03-3531-5200
営業時間：18:00-22:00、日祝休。
最寄駅は月島。あんこう鍋コースは5000円。この味でこの値段は破格。
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